Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Tryck ut pajdegen i en pajform ca 23 cm i diameter Nagga med en gaffel och låt den stå svalt i ca 15 minuter. Nagga botten och förgrädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.
Skala och skiva löken och stek den därefter mjuk.
Vispa ihop äggen, mjölken, osten, salt coh peppar.
Pressa i vitlöken.
Bred ut löken och ansjovisfiléerna i pajskalet.
Repa över timjan och häll över äggstanningen.
Toppa med oliverna.
Grädda på nedersta falsen i ca 10 minuter.