Snabbaste fiskfilén i gräddsås

Ännu ett tips från min bror Per-Erik. Han är den perfekta matgästen. Älskar att laga mat och ställer sig gärna vid spisen när han kommer och hälsar på.

Gör så här

Vänd fiskfiléerna i vetemjölet och stek lätt på båda sidorna.
Droppa litet vinäger över fisken och häll sedan över grädde så att det täcker.
Smula ner en hel buljongtärning och strö litet hackad dill över. Nu är det bara att låta fisken puttra ett tag på spisen innan det är dags att äta den med potatis och en grönsallad.

Du behöver

  • några fiskfiléer - t ex gös eller abborre
  • vetemjöl till panering
  • litet vinäger
  • grädde
  • 1 fiskbuljongtärning
  • dill