Gör så här
Skär grönsakerna i bitar. Finhacka vitlöken.
Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt paprikan och morotsbitarna.
Lägg i kastrull tillsammans med resten av ingredienserna utom fisken. Låt koka 10 min.
Skär fisken i bitar och låt koka med i soppan i ytterligare 5 minuter. Smaka av med salt och cayennepeppar.
Dekorera med dill. |
Du behöver
1,5 rödlök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
2 morötter
1 msk olivolja
0,25 g saffran
5 dl passerade tomater
8 dl fiskbuljong
1 lagerblad
salt
(1 krm) cayennepappar
400 g fisk, ex torsk
Dekoration
dill |