Kinagryta

En gryta på fläskkarré. Jättegod - trots curryn.


Gör så här

Skär karrén i strimlor och bryn den tillsammans med skivad lök.
Tillsätt curryn och stek ytterligare en stund.
Klyfta skållade och skalade tomater samt skala och klyfta också äpplena.
Lägg alla klyftorna i grytan och tillsätt grädden. Låt sjuda tills äpplena är mjuka.
Smaka av med salt, peppar och soja.
Man kan strö rostade mandelspån över strax före serveringen.
Servera med kokt ris.

Du behöver

600 g benfri fläskkarré
2 stora lökar
1 msk smör eller margarin
1-2 tsk curry
2 äpplen
3 tomater
2 dl vispgrädde
kinesisk soja
salt
vit- eller svartpeppar